RSA 酒類服務責任證照

這幾天,你會看到我的MSN ID變成了 「我要去當負責倒酒的人」

大家整個很疑惑,紛紛討論起這倒酒的是幹嘛的呢?

有人說 .. 「是不是在餐廳裡面幫某個牌子的酒做促銷的小姐?」一直到現在我只要想到這句話我就想到那些穿著火辣用幾塊布包身體的女孩走來走去問客人要不要喝酒的畫面,我怎麼會去做這個?(我是說…要身材沒身材,要臉蛋沒臉蛋,哪有機會輪到我啊~)

有人說 .. 「你要去酒店上班?」阿…一樣,我僅有的只有高挑沒有身材,也一點都不精明,大概會惹得客人嫌吧?

也有人說 ..「… … …」 總之,也不是什麼符合我會去做的行業。

RSA, 在澳洲來說全文名稱是 Responsible of Serving Alcohol (酒類服務責任證照),想要在有賣酒的地方工作的話,你必須要有這個證照,對來澳洲打工度假的朋友們來說,拿多一份證書,應該也是多了工作機會。這幾年政府一直想要讓酒吧、俱樂部之類的地方還原成一塊乾淨的公共場所,飲酒歡樂是快樂的,是享受的,政府不希望當人們一說起酒吧,就覺得那是打架滋事、犯罪、不正當的地方,政府多麼希望那有天也可以像餐廳般的作業,一塊大家也可以喝點東西坐下來聊是非的場所。

從早上九點半到下午四點,有兩次小組作業,一次考試 (open book) 考前我問過之前考過的朋友,他們都說很「簡單」 。其實,問題很難,雖然有OPEN BOOK (翻書考試) 是老師改得很簡單,所以才容易過關吧?

比如題目會問… 「請列出那些是………並說出其重要性。」 (這樣是代表你要寫出兩個答案)

可是我明明只有寫出前者,後者沒有寫出來,老師打勾打得很順手。

又或者…「請列出五項這樣的改變會對社會有甚麼益處?」

我絞盡腦汁了才寫出四樣,一樣是超級美的勾勾就在我的考卷上。

RSA,如此的酒類服務責任證照,是國家認可的證書,卻不是到哪都可以用,在新南威爾斯洲考的 還有 在昆士蘭洲考的證照都是只能在該洲使用,而在其他洲考的RSA即可以互通。雖然都是同一種東西,也不曉得這幾個洲幹嘛要搞小圈圈,一起公家不是很好嗎?

所以這個證照拿來到底是幹嘛的?

比如說在一家餐廳工作,只有持有這個證照的人才能服務客人酒類飲料,如果是一般的服務生他們絕對不能幫客人點酒。

身為一個bar man (酒吧的人),當客人跟你order酒的時候,或者從他們踏近店裡的那一刻起,就有義務要看好他們,要確保他們是否喝醉了,喝醉了還來討酒的是萬萬不能給的,要確保他們的身體狀況,要適時的關心他們,教我們的老師說bar man就像個護士,我倒覺得形容保母比較貼切。

所以我拿這個證照是要來幹嘛的?

其實我滿想學調酒的,雖然我不喝酒。所以我幻想著哪天我也許有機會能不在危險地方工作的情況下學學這樣的skill

RSA School

Ph: (02) 9211 9779
Mob: 0425 304 774
email:
info@rsaschool.com.au
web: https://www.rsatrainingsydney.com.au/

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如果你想五折也沒有多少,想想這塊吃人錢吃得兇的城市吧。=P

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